Origine de Baker's Day

Chaque 4 août , la Journée du Boulanger est célébrée en Argentine ; une date spéciale qui cherche à reconnaître le travail de ces travailleurs qui, avec leur travail artisanal, préparent des produits de boulangerie afin qu'ils atteignent chaque foyer du pays. C'est l' histoire de la fête du boulanger.

Comment est né le Jour du Boulanger ?

L' origine de la Journée du Boulanger en Argentine remonte à l'année 1887 ; date à laquelle la Société cosmopolite de résistance et de placement des travailleurs boulangers a été fondée dans la ville de Buenos Aires. Ce fut le premier syndicat de cette profession dans le pays.

La création de cette organisation était l'idée de l'italien Ettore Mattei , qui s'est imposé comme l'un des organisateurs du mouvement ouvrier et du mouvement anarchiste en Argentine. Errico Malatesta, un autre anarchiste italien célèbre qui a vécu dans le pays entre 1885 et 1889, a écrit les statuts.

Ce sont ces personnages qui ont rebaptisé les masses de pâtisseries et de produits de boulangerie que l'on connaît aujourd'hui avec des noms qui font allusion ou se moquent de thèmes religieux et militaires tels que les sacrements, les bals des frères, les soupirs des nonnes, les bombes et les justiciers.

En 1957, le Congrès national argentin a officiellement reconnu le 4 août comme le jour du boulanger . Depuis, cette commémoration est devenue un classique dans la société.

Par conséquent, d'ici, nous adressons un salut de félicitations à tous les travailleurs de la boulangerie et de la pâtisserie du pays.